Эта подливка очень хорошо сочетается с простым отварным


Эта подливка очень хорошо сочетается с простым отварным
Кухня: Детская кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Время приготовления (минуты): 10
Продукты: 3 ст. л. топленого или растительного масла 1 ч. л. семян тмина 1/2 ч. л. острого красного перца 1 ч. л. куркумы 6 средних картофелин, вымытых, очищенных и мелко нарезанных 2 стакана воды 1,5 ч. л. соли 1/2 стакана простокваши или ряженки 1 ч. л. молотого кориандра 1 небольшой огурец, очищенный и нарезанный маленькими тонкими ломтиками
Рецепт приготовления: Если у вас нет тмина и куркумы, положите больше молотого кориандра. Можете добавить также молотых семян укропа. 3 ст. л. топленого или растительного масла 1 ч. л. семян тмина 1/2 ч. л. острого красного перца 1 ч. л. куркумы 6 средних картофелин, вымытых, очищенных и мелко нарезанных 2 стакана воды 1,5 ч. л. соли 1/2 стакана простокваши или ряженки 1 ч. л. молотого кориандра 1 небольшой огурец, очищенный и нарезанный маленькими тонкими ломтиками В небольшой кастрюле разогрейте масло и поджарьте тмин. (если вы используете индийский тмин, то жарьте до коричневого цвета). Затем добавьте перец и куркуму. Помешайте и положите картофель. Жарьте 10 мин на сильном огне, помешивая. Налейте воду, всыпьте соль и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите под крышкой 20 мин. Добавьте простоквашу или ряженку и молотый кориандр. Помешайте и оставьте на слабом огне на 5 мин. Добавьте ломтики огурца и снимите с огня.

В текущей категории (Детская кухня):

Тип блюда:

Национальные кухни:

Категории:


Энциклопедия кулинарных рецептов. 2014.

Смотреть что такое "Эта подливка очень хорошо сочетается с простым отварным" в других словарях:


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.